Самая первая с момента появления ребёнка на свет пища — это молоко. Любовь и потребность в молоке и молочных продуктах у большинства людей остаётся до старости. Молоко является не только ценным продуктом питания, но и лекарством от многих болезней.
В молоке и молочных продуктах содержатся практически все важные микро- и макроэлементы, которые принимают участие в образовании ферментов, гормонов, витаминов, формировании костной ткани, обновлении крови, деятельности мозга.
Установлено, что этот продукт содержит свыше ста ценнейших компонентов. В него входят все необходимые для жизнедеятельности организма вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины.
Включение молочных продуктов в пищевой рацион повышает его полноценность и способствует лучшему усвоению всех компонентов.
И только качественно обработанное и сохраненное молоко – источник полезных веществ.
Поэтому, покупая молоко в магазине, обратите внимание, чтобы на упаковке было указано, что продукт прошел пастеризацию – обработку, которая позволяет сохранить всю пользу молока.