ООО «Златоустовский молочный комбинат» создан на базе Златоустовского городского молокозавода, основанного в сентябре 1935 года. Первый в Златоусте молокозавод находился в приспособленном помещении на левом берегу р. Ай близ впадения в нее р. Чувашки. Входил в объединение «Россглавмолоко», выпускал молоко цельное, сметану, творог. В 1961 г. было начато и в мае 1963 г. завершено строительство нового завода в поселке мясокомбината (р-н Нового Златоуста). Руководил строительством, а затем и заводом, после ввода его в строй, Л. А. Киселев. С конца 1960-х гг. на заводе устанавливается новое оборудование: чешская линия розлива молока на 18 тыс. бутылок в час (1968), автоматы по приготовлению брикетного мороженого и расфасовки творога (1969), автоматы по выпечке вафельных стаканчиков, расфасовки молока и кисломолочных продуктов, сметаны в полиэтиленовые пакеты.
На данный момент на предприятии ведутся работы по модернизированию оборудования. Современные технологии позволят чистить сырьё на бактериологическом уровне. Это увеличивает срок жизни уже готового продукта без использования консервантов. Помимо этого, на 12 позиций расширится производительная линейка: к имеющимся молоку, кефиру и ряженке добавятся сыры и готовые молочные завтраки.
ООО «Златоустовский молочный комбинат» специализируется на выпуске натуральных молочных продуктов широкого ассортимента: молоко, ряженка, молоко топленое, кефир, йогуртный напиток «Снежинка», ацидофилин, йогурт ароматизированный, сметана, творог, сыворотка молочная, масло сливочное.
Молочная продукция вырабатывается по традиционной технологии, позволяющей сохранить уникальные природные качества исходного сырья – молока коровьего и получать «живую» продукцию, диетические и целебные свойства которой улучшают самочувствие, нормализуют пищеварение, повышают жизненный тонус, укрепляют иммунную систему человека. Продукция завода пользуется большим спросом и распространяется по всей территории Челябинской области.