Куперс

Описание:

Специальность среднего специального образования

Образовательный процесс, организованный в целях освоения учащимися содержания образовательной программы среднего специального образования, обеспечивает получение квалификации «Контролер отделения банка» и должности служащего «Кассир».

Сферой профессиональной деятельности контролера отделения банка по специальности являются:

— банк, его филиалы (отделения);

— структурные подразделения (расчетно-кассовые центры, осуществляющие расчетное и (или) кассовое обслуживание клиентов, обменные пункты и др.), создаваемые банком, его филиалом (отделением) и расположенные вне места нахождения банка, его филиалов (отделений) и не имеющие самостоятельного баланса.

Объектами профессиональной деятельности специалиста со средним специальным образованием по специальности являются:

— размещение привлеченных денежных средств от имени банка, его филиала (отделения), структурного подразделения на условиях возвратности, платности и срочности;

— открытие и ведение банковских счетов физических и юридических лиц;

— активные, пассивные или посреднические банковские операции;

— расчетное и (или) кассовое обслуживание клиентов, валютно-обменные и иные операции, регулируемые банковским законодательством.

Контролер отделения банка должен быть компетентным в выполнении следующих профессиональных функций:

— выполнение операций с платежными картами, наличными деньгами, ценностями, ценными бумагами, ценными бланками;

— выполнение всех кассовых операций, в том числе операций с иностранной валютой, наличным и безналичным путем;

— осуществление контроля лимитов наличных денег, ценностей, иностранной валюты;

— проведение комплекса работ для подготовки инкассации ценностей;

— анализ кассовых документов, осуществление контроля за правильностью их оформления и подсчетом, подведение итогов работы за день и осуществление контроля за проведенными операциями;

— выполнение операций купли-продажи драгоценных металлов и камней в случаях, установленных законодательством Республики Беларусь;

— предоставление страховых услуг в соответствии с договорами поручения со страховыми организациями;

— прием от клиентов документов, необходимых для рассмотрения вопроса о выдаче кредитов населению;

— оказание услуг физическим лицам по переводам средств внутри Республики Беларусь и за ее пределами и др.

После окончания обучения выпускники вышеназванной специальности первоначально могут занимать должность «Контролер отделения банка».

Введение

1. Организация продаж в розничных торговых сетях
1.1 Организация и технология розничной продажи товаров
1.2 Организация выкладки товаров в розничном торговом предприятии

2. Анализ основных параметров размещения и выкладки товаров на примере предприятия ООО «ПРЕМИУМª
2.1 Реализация основных принципов размещения и выкладки на предприятии ООО «ПРЕМИУМª
2.2 Анализ использования торговых площадей в магазине ООО «ПРЕМИУМª

3. Пути совершенствования организации продаж товаров на предприятии ООО «ПРЕМИУМª
3.1 Предлагаемые мероприятия по совершенствованию организации продаж на предприятии ООО «ПРЕМИУМª
3.2 Расчёт экономической эффективности предложенного мероприятия

Заключение

Библиографический список

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

Введение

Розничная торговля — это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. .

Каждый товар непременно требует продвижения на рынке, это означает необходимость качественной и оригинальной рекламы, различных акций, способствующих продвижению товара.

Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров является функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета. Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговлей и сферой услуг.

Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и временем приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора и широкого ассортимента, недалеко от места работы и жилья в удобном и нужном количестве.

Таким образом, в процессе продаж окончательно определяется результат работы предприятия, направленный на расширение объёмов деятельности и получение максимальной прибыли.

В первой главе рассматриваются теоретические аспекты, касающиеся организации розничной продажи товаров, а во второй влияние выкладки на увеличение розничного товарооборота.

Актуальность рассматриваемой темы очевидна. Состояние розничной торговой сети оказывает огромное влияние на темпы роста товарооборота, качество обслуживания покупателей, производительность труда торговых работников и финансовые результаты торговой деятельности.

Целью работы является анализ деятельности розничной торговой сети ООО «ПРЕМИУМª, реализации выкладки стимулирующие продажи пути его совершенствования.

Для достижения поставленной цели в курсовой работе требуется решить следующие задачи:

1. Оценить реализацию основных принципов размещения и выкладки.
2. Проанализировать влияние выкладки различных групп товаров на товарооборот.
3. Разработка мероприятия по совершенствованию организации продаж на предприятии.

Данная курсовая работа состоит из введения, трёх глав и заключения. Все главы состоят из двух параграфов.

Организация продаж в розничных торговых сетях

1.1 Организация и технология розничной продажи товаров

Розничная торговая сеть — это совокупность различных торговых предприятий и пунктов продажи товаров: магазинов, палаток, павильонов, ларьков, киосков, которые отличаются по устройству, ассортименту товаров, формам организации обслуживания покупателей. .

Продажа товаров — завершающая стадия торгово-технологического процесса в магазине. Операции, выполняемые на этой стадии, являются наиболее ответственными, так как они связаны с непосредственным обслуживанием покупателей. .

Розничная продажа товаров является важнейшим элементом коммерческой деятельности, оказывающей непосредственное влияние на конечный результат работы торговой организации.

Коммерческая деятельность по организации розничной продажи направлена на увеличение объема продаж и обеспечение прибыльности торговых организаций путем активного воздействия на этот процесс посредством формирования и стимулирования спроса на товары.

Основной задачей розничных торговых предприятий в условиях усиления конкуренции на потребительском рынке товаров и услуг за привлечение и расширение контингента клиентов и их денежных доходов является совершенствование продажи товаров и повышения качества обслуживания покупатели. .

Важным элементом системы торгового обслуживания покупателей является используемый метод продажи товаров в магазине. Этот показатель не только формирует тип магазина, но и определяет содержание всех основных и значительной части вспомогательных торгово-технологических процессов.

Под методом продажи понимается совокупность приемов осуществления всех основных операций, связанных с непосредственной реализацией товаров покупателям в магазине. К числу основных операций продажи товаров в магазине относятся:

1) ознакомление покупателей с реализуемым ассортиментом;
2) формирование мотивации выбора товаров покупателем;
3) отбор выбранных товаров (при необходимости их взвешивания);
4) расчет за отобранные товары и получение покупки. .

Приемы осуществления перечисленных операций, связанных с непосредственной реализацией товаров покупателям, колеблются в определенном диапазоне — от полного обслуживания покупателей работниками магазина до полного самообслуживания покупателей. В рамках этого диапазона может быть выделено также частичное самообслуживание покупателей (или частичное их обслуживание работниками магазина).

С учетом этих определяющих принципов формирования приемов осуществления основных операций, связанных с непосредственной реализацией товаров, дифференцируются методы продажи, которые принципиально сводятся к четырем видам:

1. Продажа товаров с индивидуальным обслуживанием покупателей – метод продажи, при котором все основные ее операции осуществляются при участии продавца.
2. Продажа товаров со свободным доступом к ним покупателей — товары открыто размещаются на рабочем месте или в зоне обслуживания продавца, что позволяет покупателям свободно производить их осмотр и отбор с осуществлением последующих операций (взвешивание, расчет, упаковка) продавцом.
3. Продажа товаров покупателям по образцам — товар представлен индивидуальными образцами, к которым обеспечен свободный доступ.
4. Продажа товаров при полном самообслуживании покупателей («самообслуживание») — метод продажи, при котором покупатели имеют свободный доступ ко всем товарам, открыто выложенным в торговом зале, самостоятельно отбирают и доставляют их к местам расчета и оплачивают их

в линиях горок или в централизованном узле расчета при выходе из магазина.

Это наиболее эффективный и удобный метод продажи, который в последние годы растет стремительными темпами и формирует спрос потребителей. .

Технология розничной продажи товаров, это способы, методы и приемы организации всех бизнес-процессов, используемых в розничной торговле товарами. В розничной торговли используются самые различные технологии и методы продаж, а именно:

1. Самообслуживание — это технология розничной продажи товаров, когда покупатель сам выбирает, осматривает, отбирает и доставляет интересующие его товары к месту расчета.
2. Индивидуально обслуживание — традиционная технология продаж, когда продавец обслуживает и помогает каждому покупателю индивидуально выбрать, подобрать, упаковать товар.
3. Открытая выкладка — технология продаж, когда товар открыто, выставлен на прилавке, стеллаже, торговой горке или вешалке.
4. Продажи по образцам — это технология розничной продажи товаров, когда в торговом зале выставляется, не много образцов товара, с целью ознакомления покупателей, и покупатель, выбрав товар, заказывает его и получает товар, соответствующий образцу.
5. Продажи по предварительным заказам — это технология продажи товаров, при которой, покупатель, предварительно выбрав товар, заказывает его, а продавец доставляет его покупателю.
6. Другие технологии и способы торговли. .

Если рассматривать технологию розничной продажи товаров с точки зрения технологичного процесса, то можно выделить такие основные операции, как:

1. Подготовка товара к продажам (выбор товара, его закупка, доставка, транспортировка, загрузка, выгрузка, хранение, фасовка, комплектование, выкладка в торговом зале).
2. Продажа товаров (встреча потенциального покупателя, предложение товара, презентация товара покупателю, ответы на вопросы и возражения, консультирование, заключение самой сделки купли-продажи, расчет, упаковка).
3. Послепродажные операции — предоставление дополнительных сервисов и услуг (гарантии, доставка, сборка, комплектация на месте, сервисное обслуживание).

В розничной сети завершается процесс обращения товаров, и они переходят в сферу личного потребления. Именно здесь большую часть своих доходов покупатели расходуют на покупку товаров. От того, как организована торговля, от уровня ее культуры зависят степень удовлетворения спроса населения и эффективность розничной торговли.

1.2 Организация выкладки товаров в розничном торговом предприятии

Розничная торговля представляет собой высококонкурентную сферу. Для хозяйствующих субъектов становится важным найти оптимальные способы продвижения, разработать такие его программы, которые позволили бы отдельным организациям быть выделенными в ряду аналогичных, повысить их конкурентоспособность и эффективность работы.

Перед розничным маркетингом стоят две особые задачи:

— привлечь покупателей в магазин;
— побудить посетителей сделать покупку.

Продвижение в месте продажи осуществляется также при помощи определенных носителей рекламы (уличных витрин, печатных POSM), стимулирования сбыта (например, дегустаций), личных продаж, элементов фирменного стиля, применяемых непосредственно в магазине. Также к данной группе элементов мы относим представление товара и отдельные элементы атмосферы магазина. Представление товара включает размещение и выкладку.

Выкладка товаров может применяться в рамках продвижения и,

взаимосвязана с другими инструментами данного элемента комплекса. Алгоритм организации выкладки включает ряд этапов.

1. Определение места размещения группы товаров в торговом зале.

Выкладка непосредственно связана с размещением, с которого и логично начинать ее организацию. При определении мест размещения товаров необходимо учитывать следующие основные факторы:

— выбранный принцип размещения и группировки товаров;
— направление движения покупательских потоков;
— частоту и характер спроса;
— физико-химические свойства товаров;
— правила товарного соседства (нельзя размещать в

непосредственной близости сырые и готовые к употреблению продовольственные товары, сильно пахнущие и впитывающие запах товары, горючие и легковоспламеняющиеся товары);

— планировку помещений магазина и др.

Оценку выбранного места размещения группы товаров можно осуществить с использованием следующих показателей, предложенных В. Снегиревой :

1. Коэффициент подхода к отделу рассчитывается по формуле:

Реализация продукции – сложный процесс, поскольку контролируется множеством служб, нормативных актов, законов. С ним знаком каждый взрослый человек, независимо от его профессии. В этой статье мы расскажем все о предприятии розничной торговли, объясним, что это такое, и дадим подробное определение.

Понятие и сущность

Это продажа товаров и услуг, доступных всем покупателям, в торговых центрах, салонах, через интернет-сервисы. Важнейшим моментом является осуществление коммерческой деятельности. Еще одной особенностью можно назвать наличие определенного места, в котором происходит товарно-денежный обмен, в большинстве случаев это магазин, но при реализации продукции через сайт или телефон – собственные адреса заказчиков или помещение, где производится выдача заказа.

Последний ключевой момент касается организации работы. Предприятие может быть крупным, средним или малым. В любом случае деятельность будет строиться по единым установленным правилам. Они касаются взаимодействия с покупателями и контролирующими службами, санитарно-гигиенических норм и качества товаров.

Решения для бизнеса
магазины одежда, обувь, продукты, игрушки, косметика, техника	склады материальные, внутрипроизводственные, сбытовые и транспортных организаций	маркировка табак, обувь, легпром, лекарства
производство мясное, заготовительное, механообрабатывающее, сборочно-монтажное	rfid радиочастотная идентификация товарно-материальных ценностей	егаис автоматизация учётных операций с алкогольной продукцией

Функции розничной торговли

Они кроются не только в продаже различных вещей и услуг, но и других, более узких целях. К функциональному назначению процесса можно отнести:

1. Изучение запросов от потенциальных клиентов и формирование ассортимента на их основе.
2. Информирование покупателей о тех вещах, которые они приобретают.
3. Побуждение производителей к производству конкретных товаров на основе полученных в результате исследований данных.
4. Обслуживание и консультирование.

Функции розничной торговли – это многосторонние служебные обязанности продавца перед конечным потребителем. Они зависят от формы ведения бизнеса. Например, в крупных супермаркетах с самообслуживанием часть задач решается самими покупателями, за помощью к специалистам они обращаются только при особой необходимости.

Важен и ассортимент. Реализация сложных технических средств требует особого внимания со стороны сотрудников магазина, поскольку только они достаточно хорошо разбираются в том, что продают.

Цели и задачи розничной торговли

Во многом они пересекаются с функциональным назначением. Главными проблемами, которые решаются благодаря существованию индивидуальных продаж, можно считать:

1. Приобретение продукции у оптовика или производителя и ее подготовка к реализации в торговой точке.
2. Демонстрирование готовых образцов из многочисленного ассортимента, для раскрытия качества и особенностей товаров.
3. Осуществление доставки заказов, если это предполагается формой работы.

Самая главная цель объектов розничной торговли – это поддержание правильного баланса между спросом и предложением. Это закон бизнеса и когда весы склоняются в пользу одной из сторон, предпринимательские организации терпят убытки, а покупатель – не получает того, что ему нужно.

Форматы розницы

Конкуренция в этом виде бизнеса очень велика. Так произошло из-за того, что открыть свой магазин может как крупная компания-ритейл, так и молодой начинающий предприниматель с минимальными вложениями. Их расположение, объем торговли, ассортимент будут разными, но своего покупателя смогут найти оба варианта.

Разделение розничной продажи в первую очередь зависит от занимаемой площади. В этом случае выделяют:

1. Минимаркеты. Обычно их открывают в спальных районах. Весь магазин занимает пространство до 400 м2.

2. Универсамы и супермаркеты (если речь идет о товарах первой необходимости), дискаунтеры (при реализации одежды, техники). Они часто открываются внутри торгового центра. Занимают достаточно много места (до 3000 м2).
3. Гипермаркеты. Строятся в отдалении от других объектов инфраструктуры, но отличаются хорошей транспортной доступностью. Занимают площадь более 3 тысяч метров.

Первая форма является преобладающей. Покупатели любят посещать небольшие торговые точки, расположенные буквально в соседнем доме, приезжая в более крупные магазины 1-2 раза в неделю.

Классификация розничной торговли

Признаки, на основе которых происходит разделение, очень разнообразны. Мы выделим следующие типы:

1. Супермаркеты. Всегда продают большой объем продукции по низким ценам.
2. Гипермаркеты – похожи на первый тип, но реализуют еще более внушительное разнообразие товаров (бытовую химию, одежду, канцелярию).
3. Специализированные – предлагают покупателям узкий ассортимент, но гарантируют профессиональную помощь в момент приобретения.
4. Комплексы – совмещают в себе множество маленьких и больших торговых точек, причем не только продающих товары, но и предоставляющих развлекательные услуги.

Правила розничной торговли

Они постоянно меняются и усложняются. Отказ от соблюдения всех требований влечет за собой множество санкций. Основные правила касаются:

1. Санитарных норм, особенно если речь идет о продаже продовольствия. Проверкам подлежат канализационная и вентиляционная системы, отопление, освещение, хранения продукции, условия работы сотрудников.
2. Пожарной безопасности, в том числе ее соблюдение на прилегающей территории.
3. Ведения учета, документации.
4. Взаимодействия с покупателями.

Все перечисленные нормы контролируются разными службами. Необходимо всегда быть готовым принять очередную проверку.

Ответственность за нарушение правил торговли Законодательство предусматривает самые разные санкции, накладываемые в связи с неисполнением требований. Они применяются в рамках административного или уголовного производства и зависят от того, какие именно нормы не были соблюдены: Штрафы – предусмотрены за несоблюдение санитарно-гигиенических правил. Выписываются не только конкретному сотруднику, но и юридическому лицу. Суммы варьируются от 500 рублей до 200 тысяч рублей за один выявленный случай. Конфискация продукции – производится при отсутствии разрешительной документации. Обязательные работы, арест, лишение свободы – применяются при незаконном ведении деятельности. Тенденции развития розничной торговли Небольшим магазинчикам становится сложнее удержаться на плаву, но не из-за потери конкурентов, а в связи с внедрением все большего количества современных технологий в процесс реализации товаров. Это повышает расходы предпринимателей. Крупные же фирмы еженедельно открывают все новые супермаркеты, гипермаркеты, универмаги. Их расположение становится более удобным для потребителей, а значит, поток покупателей растет. Одновременно с этим серьезно меняется законодательство, касающееся правил ведения деятельности. Оно направлено на исключение с рынка контрафактной продукции, что увеличивает качество продаваемых изделий. Как вести учет в магазине розничной торговли Именно регистрация и анализ реализуемых товаров сегодня находятся под пристальным вниманием государства. Эти процедуры необходимы для того, чтобы решить ряд важных задач, касающихся как нормальной работы самого магазина, так и удовлетворения потребностей покупателей. Вот главные из них: Предупреждение воровства. Планирование продаж. Гарантия высокого качества продукции. Выполнение требований контролирующих органов, в том числе налоговой службы. Если раньше опись могла проводиться вручную – заполнением определенной документации, то сегодня процесс подлежит обязательной автоматизации и требует приобретения специального оборудования и программного обеспечения. Зачем нужен учет в небольшом магазине Даже маленькая торговая точка нуждается в постоянном контроле со стороны администрации. Учет позволяет достичь сразу нескольких целей: Сохранить поступающую на продажу продукцию в качественном виде. Изучить объем торговли каждого конкретного изделия. Ежедневно получать отчет об имеющихся остатках, общей сумме товарного оборота. Иметь представление о настоящем положении дел. С помощью современных методов учета также можно предоставить бухгалтерские и налоговые отчеты, быстро и качественно провести инвентаризацию, правильно оформлять возврат изделий поставщику или списания. Этапы контроля Любой процесс отслеживания продукции внутри магазина проводится специально назначенным лицом. Соответственно, начинается работа именно с его назначения. У крупных ритейлеров предусмотрена должность товароведа, а в небольших магазинчиках эту обязанность на себя берет директор или его заместитель. Сам процесс включает в себя 5 отдельных этапов: Прием продукции на основании накладных, спецификаций или УПД. Размещение в складских помещениях в соответствии с нормами хранения. Последующий контроль качества до момента передачи в торговый зал. Выставка товаров на прилавки и контролирование правил хранения на новом месте. Пополнение складов изделиями. Способы складского учета Контроль поступления продукции в складском помещении может проводиться разными способами: Партионный – предполагает, что все одновременно поступившие изделия хранятся вместе – на первом этапе. Сортовой – весь поступающий товар распределяют таким образом, чтобы один тип продукции хранился в конкретном месте. В этом случае не всегда удобно отслеживать срок реализации и изменение цены. Партионно-сортовой – объединяет в себе достоинства двух представленных выше способов. Номенклатурный – предполагает, что все изделия, поступающие на продажу, имеют свой уникальный номер. Контроль Чтобы обнаружить воровство, используются автоматизированные системы учета. С их помощью можно ежедневно сверять имеющиеся остатки, вовремя списывая некачественные изделия. Помимо этого, для отслеживания состояния и движения каждой вещи из ассортимента используются расчетно-кассовые документы и бухгалтерские отчеты. Первые составляются с использованием соответствующего оборудования, но уже у кассы, а вторые – по итогам работы. Помощь в приобретении необходимых устройств и программного обеспечения окажут специалисты компании «Клеверенс». Способы ручного учета в торговле Фиксация поступившего товара, срока его хранения, цены, общего количества продукции занимает много времени. Бухгалтерские отчеты, составленные на основе этой описи, могут быть подготовлены в двух формах: Суммовой, то есть с записью всех приходно-расходных операций. Часто используется в маленьких магазинах одежды, бижутерии. Аналитической, с детальным отчетом в электронном виде. Кроме информации о том, какая сделка совершена, в него вписываются производители, вес изделия, его стоимость, срок хранения. Оба метода имеют существенные недостатки. Первый – не дает достаточно сведений, а второй – требует большого количества времени. В крупных магазинах они просто неприменимы, в условиях современного законодательства. Инструкция по организации контроля движения товаров Автоматизация процесса не может произойти без денежных трат, однако она позволяет достичь высокого результата за короткий промежуток времени. Вот как выглядит пошаговый процесс контролирования: Прием изделий на склад в соответствии с сопровождающей документацией. Самостоятельное внесение сведений или с помощью специального ручного сканера. Внутреннее перемещение с выписыванием отдельной накладной. Реализация с помощью современной кассы со встроенным считывателем товарных меток, штрихкодов. Если торговое оборудование достаточно универсально и подходит каждому магазину, то программное обеспечение узко специализировано. Товары, проходящие обязательную маркировку, требуют одних решений, изделия, за которыми не осуществляется контроль – других, более простых. Компания Клеверенс предлагает решения, которые помогут вести учет как в магазине, так и на складе. Это поможет соответствовать всем правилам по обязательной маркировке. Например, «Кировка» — программное обеспечение для маркировки обуви и остатков, «Магазин 15» — для автоматизации товарного учета в магазинах любого формата, «Магазин 15 Прайсчекер» — решение для предоставления покупателям информации о продуктах, остатках, ценах и акциях в розничном магазине. Софт позволяет повысить уровень удовлетворённости клиентов, их лояльность, а в результате получить увеличение продаж. Чтобы помочь курьерским службам в их работе, отлично подойдет «Курьер» — мобильный клиент для автоматизации доставки и оплаты заказов интернет-магазинов при помощи смартфона, планшета или терминала сбора данных под операционные системы Android. Кстати, для автоматизации складов, как обычных, так и адресных есть специальный продукт — «Склад 15». Если торговое оборудование достаточно универсально и подходит каждому магазину, то программное обеспечение узко специализировано. Товары, проходящие обязательную маркировку, требуют одних решений, изделия, за которыми не осуществляется контроль – других, более простых. В этой статье мы рассказали, что означает такое понятие, как розничная торговля, перечислили ее функции и особенности, а также дали несколько рекомендаций, которые помогут правильно осуществлять ведение бизнеса. Количество показов: 23464